Tématické večery našeho šéfkuchaře
Jana Bartoňka zahájíme 19. února
výletem do Burgundska a budete mít
možnost ochutnat to nejlepší z burgundské
kuchyně ve vinným baru Dušní.
PROGRAM VEČERA:
CRÉMANT DE BOURGOGNE „LES QUATRE SAISONS“ PAUL CHOLLET
JAMBON PERSILLÉ
2021 RULLY BLANC „LES CAILLOUX“, ROIS MAGES
OEUF EN MEURETTE AU VIN BLANC
2022 SAINT ROMAIN, BUTTERFIELD WINES
TELECÍ JÁTRA NA DIJONSKÉ HOŘČICI S BRAMBOROVOU KAŠÍ, SMAŽENÁ CIBULKA
2020 VOLNAY „SOUS DE LA CHAPELLE“, CHAVY CHOUET
SÝR EPOISSES
2016 SAVIGNY-LÈS-BEAUNE „AUX GRANDS LIARDS“, SIMON BIZE
